《夺命地铁》

【初次见面我爱你韩剧】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。